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米饭别再用清水蒸!记住这3招,蒸出的米粒粒显

发布时间: 2019-03-04

蒸米饭的小窍门

2、泡米要加“料”。泡米的时候,水里加适量的白酒,如果不白酒,加醋、食用盐、香油或者猪油都可能,只有加了上述调味料任意一种,都能够让你煮出来的饭粒粒明白、喷香扑鼻。

蒸米饭看上去很简单,然而假如想让米饭又香又软又营养,这里面讲究可多了。

有人会说煮饭有什么技能?还不都是洗米、放水这些吗?切实不是这样的,不知道你有不发现,外面饭店里的米饭煮的就是比家里的好吃,为什么同样的米煮出来的米味道觉得不太一样呢?

1、大米提前泡水。蒸之前,把大米放在温水里泡十分钟左右。这样可以让米粒充分的接受水分,蒸出来米饭会粒粒饱满,还能缩短加热时间,减少养分损失。

3、蒸好后再焖5分钟。当加热开关跳至保温开关之后,不要立即拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后让米饭连续焖5分钟,这样蒸的米饭吃起来口感更好,而且还不容易粘锅。

只放清水,蒸出来的米饭是不会好吃的,今天小暖要跟大家分享多少个蒸米饭的小技巧,照着我这么做,蒸出来的米饭粒粒显明,喷香好吃!


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